Teki gözelim getmeyesen diye  



      Biz Azeriler has ekmek yapma fırını o meşhur kete, haşhaşlı ve köy somunu bu fırınlarda yapılır.
      Ekmek yapmaya                     hazırlananlar. Zeynep Karaca, Hacı Belgüzel Büyükgöçer ve Muradiye Karaca 
       Bu resmi cekerken zaman dardı Ankara'ya dönmemiz gerekiyordu.  
       Ekmeklerin pişmesini bekliyemedik hem resimleme acısından hem sıcak kete ve köy ekmeği yemek için ama hem zeynep yengeden hem, Hacı belgüzel yengeden ekmek alacagımız var. kolay gelsin.

   

        BİZ  AZERİLER

          
        Azeriler ya da Azerbaycan Türkleri ya da Azerbaycanlılar yer yüzünde 50 milyon civarında kişiden oluşan halktır. Çoğunluğunu güney Azerbaycanda yaşamakla beraber  kuzey Azerbaycanda 8 milyon, Rusyada 2,5 milyon, Gürcistanda 500 bin ülkemizde'de 250 bin azeri yaşadığı tahmin edilmektedir. Toplamda 50 milyon üzerinde azeri yaşadığı bilinmektedir. Azeriler Türktürler ve kökenleri Oğuz Türklerine dayanmaktadır. Sovyet Rusya döneminde yapılan propagandalar nedeniyle bazı Azeri Türkleri Türk halkı ve Türk dili yerine Azerbaycan halkı ve Azerbaycan dili terimlerini kullanmışlardır. Aslında Türklerdir. Sovyet rusya'nın zulmüne dayanamayan Azeri türkleri
1876 Yılında rusyanın Karabağ bölgesinden Anadoluya göç başlamıştır. Bu göç 1895 yılına kadar sürmüştür. Rus zulmünden kaçan Azeriler Osmanalılar tarfından ceşitli illere yerleştirilmiştir. Bunlardan bazıları Kars, Iğdır, Ardahan, Muş, Van, Ağrı, Erzurum, Sivas, Tokat, Çorum ve Amasya dır.
ilimiz olan Amasyada başta köyümüz olmak üzere Uzunoba, Alebedir, Fındıklı Merzifonun köylerinden Korduzün, Kürtler köyü ve bu köyler bilinen azeri köyleridir.

EY TÜRK MİLLETİ!!!
İnsanlık seni tarih sahnesine çıktığın günden bu yana
yiğitliğinle,mertliğinle,baş eğmazliğinle,
vatanseverliğinle, adaletinle tanıdı.Sen ki çağ kapayıp çağ açan,Hz.Peygamber'in övdüğü yüce bir milletsin.Şimdilerde namerde muhtaç olmuş, el kapılarında aman dileniyorsun.Eskiden senden icazet alanlara yalvarır oldun.

Birileri büyü mü yaptı sana,gözlerini mi
bağladılar,yaşadığın topraklarda neler oluyor !?

ATALARIMIZIN CANI UĞRUNA MUHAFAZA ETTİĞİ BAYRAĞINA
SAHİP ÇIKAMAZ OLMUŞSUN!,sokaklarda birkaç kendini bilmez yakıyormuş şanlı bayrağımızı,paramparça ediyormuş meydanlarda,bunlar doğru mu ey Aziz Millet?

Ey Aziz Türk Milleti,bir kez daha titreyip kendine
gelmenin vakti geldide geçiyor bile!

Titre ve kendine dön.Özünü hatırla.Tarihini ve
değerlerini unutma,unutturma!!

---------------------------------------------
Ey Türk! .. Üste mavi gök çökmedikçe Alta yağız yer delinmedikçe Senin ilini ve töreni kim bozabilir....

------------------------------------

              GERCEK BİR HİKAYE
       Sizlerle yaşanmış hemde Ayrancı köyünde yaşanmış. Gercek bir hikayeyi sizlerle paylaşmak istedim.  
       Olayı bize hikaye'e konu olan kahramanlarımızın torunu anlatacak
 
     Ben Ayca Yağcı     Ahmet ve Azime Yağcı'nın kızlarıyım
     Büyük dedemle ilgili bi anıyı paylaşmak istiyorum sizlerle. Çaylar dedem Azerbaycan'dan göçüp Ayrancı Köyü'ne yerleştikten sonra yeniden Osmanlı-Rus harbi için geri gitmiş. Gitmeden once Hurda nenemle evlenmiş ve onu annesinin yanına bırakmış. 9 sene gelmemiş Çaylar dedem Hurda nenem beklemiş kocasını. Ve dedem 9 sene sonra trenin altında 1 kg şekerle idare ederek başka hiçbirşey yemeden dönmüş yurda. Bu kadar sene içerisinde Hurda nenem Çaylar dedemi seferberliğe gönderdiği gün ki elbisesini hiç üzerinden çıkarmamış eskiyen yerlerine yama yapıyormuş. Çaylar dedem geldiğinde Hurda nenemi aynı kıyafetle fakat üzerinde elbisenin kendi kumaşından küçük bi parça kalmayan tamamı yama olan kıyafetiyle bulmuş....bu da azeri bi kadının kocasına olan sadakatını gösteririr. Ben duyduğumda çok etkilenmiştim

-------------------------------------------------

AZERİ HİKAYESİ

Dovşanın Gulağı Niye Uzundu

Bir defe Dovşanla Goyun rast olurlar. Gerara aldılar ki, ömürleri boyu bir-birinden ayrılmasınlar. Goyun Dovşana dedi:
- Gel, özümüze koma tikek.
- Tikek de. Ne deyirem?
Ertesi günü Dovşanla Goyun meşeye taxta-şalban dalınca getdiler. Enli, gövdeli bir ağaca yaxınlaşdılar. Goyun dedi:
- Men bu ağacı kökünden gırıb, yere yıxaram.
- Gıra bilmezsen?
- İndice gıraram, görersen.
Goyun dal-dalı gaçıb ağaca bir kelle vurdu. Ağac tappıltı ile yere yıxıldı.
Dovşan fikirleşdi, ağac gırmag ne asanmış? Bunu men de bacararam. Onlar başga ağaca yaxınlaşdılar. Dovşan dedi:
- Bu ağacı men de gıracağam.
Goyun gülü-güle dedi:
- Bacarmazsan.
- Men gırım, sen de tamaşa ele.
Dovşan dal-dalı gaçıb alnını zerble ağaca vurdu. Ağac terpenmedi. Dovşanın başı ise çiyinleri arasına keçdi. Goyun dostuna kömek etmek üçün yaxına geldi.
- Möhkem dur, gulaglarından tutub başını çiyinlerinden çekib çıxardacağam.
Goyun Dovşanın gulaglarını buraxmadı. Dovşanın başını çiyinlerinden dartıb çıxartdı. Gulaglarını ise az gala yerinden goparacagdı. O, vaxtdan beri Dovşanın gulagları uzundur. 

AZERİ MUTFAĞI

Merhaba,arkadaşlar.Resminden de anladığınız gibi bu bir Yaprak Sarmasıdır.Bizlerde buna Yarpag Dolması derler.Yaprak Sarması bildiğim kadarıyla uzun ve ince sarılır.Azerbaycanda ise bu dolmaları küçük ve kare biçiminde sarıyorlar.Bunun için de asma yaprağının küçük olanları tercih edilir.



HANGEL

 

UMAÇ HELVASI (ÖLÜ HELVASI) MALZEMELER: 250g un 150g yağ Az su ŞERBETİ İÇİN: 250g şeker 1su bardağı su Yarım limonun suyu YAPILIŞI: Önce tencerede şeker,su ve limon suyu kaynatılarak şerbet hazırlanır. Unun üzerine az su serpilerek umaç yapılır. Tavaya yağ konur.Umaç ilave edilir ve altın rengine dönüşünceye kadar kavrulur.Şerbetin tamamı ileve edilir ve bir kaç dakika daha kaynatılır.Sıçakken tabaklara çekilir ve kaşıkla süsler yapılır.Afiyet olsun!

AZERİ  TÜRKÜSÜ

AZERİ ŞİİRLERİ

ARASINDA

Seherden servi boylunu,
Gördüm bağlar arasında,
Tütünün erse dayandı,
Yandım yağlar arasında.

Yandım, yetiren olmadı,
Metleb bitiren olmadı,
Öldüm, götüren olmadı,
Qaldım ağlar arasında.

Eşqin firqetinden çaşdım!,
Qeza' tutdu men dolaşdım,
Mecnun kimi dağdan aşdım,
Gezdim dağlar arasında.